Dernier défi du zéro challenge plastique, mais non des moindres, la cuisine qui regorge de contenants plastiques. Il vous faudra au moins 2H à 3H de votre temps pour trier vos placards et mettre en place cette nouvelle organisation. De nouvelles habitudes à prendre à votre rythme, mais elles valent vraiment le coup pour votre santé, celle de votre famille et pour protéger la nature. Le gain gagné lors de vos courses avec le premier défi si vous l’avez déjà relevé, sinon je vous remets le lien ici mamanlifemamansecrets.com/2022/01/11/defi-1-des-courses-presque-sans-plastique-cest-possible/ , vous a normalement permis de gagner du temps, vous pourrez désormais utiliser une partie de ce temps pour cuisiner seule ou en famille. La clé des courses est de rester sur des produits de base et de bonne qualité. Pour l’organisation de la cuisine, il suffit d’un peu d’organisation et vous parviendrez facilement à supprimer tous les contenants plastiques.
Le réfrigérateur et le congélateur
On commence par le stockage des produits frais. Videz totalement votre réfrigérateur et votre congélateur et profitez-en pour faire un nettoyage à fonds. Tout d’abord, on dit stop aux plats industriels préparés et autres produits sous vide ou en barquettes du supermarché. On se concentre uniquement sur des produits frais, fruits et légumes du producteur, et on privilégie tous les contenants en verre, papier ou cartonnés pour les autres produits. L’utilisation d’une yaourtière est aussi une bonne alternative pour les desserts. Chaque fin de semaine, vous pouvez congeler les restes de légumes plutôt que d’acheter des surgelés, c’est simple et plus économique. Pour les plus courageux, le potager est évidemment l’idéal.
Le stockage des denrées sèches
Si on trouve beaucoup d’emballages plastiques dans nos supermarchés, on y trouve aussi, et heureusement, beaucoup de contenants en verre. En achetant désormais ce type d’emballage, vous ne saurez bientôt plus quoi en faire, alors utilisez-les pour réorganiser votre cuisine. Limitez-vous à un ou deux placards ou tiroirs pour séparer vos denrées sucrées et salées, cela vous facilitera aussi la tâche pour la gestion des stocks et pour faire vos courses. Ranger ensuite par catégorie de produits dans vos contenants en verre. En achetant moins de superflus et plus de produits de base, vous allez vite remarquer le gain de place dans vos placards, c’est vraiment très appréciable au quotidien.
Les accessoires de cuisine
Il est temps de faire un tri simple, on mets de côté tous les ustensiles et contenants en plastique et on les remplace, au fur et à mesure ou d’un seul coup si vous le souhaitez, par des ustensiles en inox ou en bois et des saladiers en verre plus facile à nettoyer.
Grâce à cette nouvelle organisation, cela fait maintenant deux ans que je n’ai plus aucun contenant plastique dans ma cuisine et je me demande encore pourquoi je ne l’ai pas fait avant. C’est simple, efficace, économique et pratique, alors à votre tour lancez-vous, je vous promets que vous ne le regretterez pas.
J’espère que le zéro challenge plastique vous aura donner l’envie, et surtout permis, de changer vos habitudes que ce soit pour vous, pour votre famille, pour protéger notre planète, ou pour un peu de toutes ces choses à la fois. N’hésitez pas à nous faire part de votre expérience et de vos difficultés en commentaires.
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